咸粽子销量是甜粽子4倍

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作者:抽屉视频   
导读:近日,据统计,5月中旬至下旬,粽子销量环比增长超440%,其中低温粽子销量增长超550%,咸粽子销量是甜粽子4倍。



事情详述

        端午节到了,粽子迎来每年的高光时刻。粽子的甜咸口味,一直是南北方人必争的话题。企查查数据显示,我国现存粽子相关企业5349家。2019年新增粽子相关企业945家,2020年新增1020家,同比增长7.94%。2021年新增591家,同比减少42.06%。从省份分布来看,广东以542家粽子相关企业排名第一。山东、浙江分别有515家、471家,位居前三。从城市分布来看,深圳以226家粽子相关企业排名第一,其次是和田、嘉兴等。







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biko   

“吃粽子”成为自古流传下来的端午节习俗,除蛋黄粽、鲜肉粽、豆沙粽等经典口味,今年的粽子届迎来鲍鱼等海鲜及松露等蘑菇的“大举入侵”。2022端午消费趋势数据显示,5月中旬至下旬,粽子销量环比增长超440%,咸粽占据主导优势,咸粽/甜粽的销售比例约为4:1。

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我觉得不管甜的咸的都挺好吃的其实,我全都要。

bigmouse   

我们这边吃咸粽子汤圆吃甜的豆花也是甜的,我吃过甜味刚好的甜粽也挺好吃的,咸粽里面有肥肉真的很腻。咸豆花我就没吃过,看到美食博主在川渝吃咸辣豆花感觉好好吃。

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虽然我并不怎么吃粽子,但吃过一次甜粽到现在还记得那味道,外面是苇叶,里面糯米包裹着红枣,就是那种恰到好处的香甜带着苇叶的清新。

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广东不止咸肉粽,还有海鲜粽,里面放鲍鱼,瑶柱之类的,还有那种野菜肉粽,广东粽子如果大个点的一条可以当一顿饭来吃,外面的糯米就算是主食,里面的馅料就是菜,甜粽我最多只能接受豆沙馅的粽子,不过相比豆沙包,我感觉豆沙粽太腻了。

落落无痕清晨   

感受到了南北饮食差异,基本上偏南边的喜欢咸的居多,偏北方的喜欢甜的居多。

outlier666   

其实可以自己包啊,家里会包的话。叉烧、烧鸭、蛋黄肉粽、鹌鹑蛋、排骨、五花肉加绿豆或者芝麻(花生)都有人放。南方这点没有特别严格要求,都是按照个人口味来的,家里人喜欢吃什么馅就放什么馅。

Lazy007   

事实上小时候过端午,我只吃清水棕,主要是奶奶总怕我吃多了糯米积食。

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