咸粽子销量是甜粽子4倍

        端午节到了，粽子迎来每年的高光时刻。粽子的甜咸口味，一直是南北方人必争的话题。企查查数据显示，我国现存粽子相关企业5349家。2019年新增粽子相关企业945家，2020年新增1020家，同比增长7.94%。2021年新增591家，同比减少42.06%。从省份分布来看，广东以542家粽子相关企业排名第一。山东、浙江分别有515家、471家，位居前三。从城市分布来看，深圳以226家粽子相关企业排名第一，其次是和田、嘉兴等。

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“吃粽子”成为自古流传下来的端午节习俗，除蛋黄粽、鲜肉粽、豆沙粽等经典口味，今年的粽子届迎来鲍鱼等海鲜及松露等蘑菇的“大举入侵”。2022端午消费趋势数据显示，5月中旬至下旬，粽子销量环比增长超440%，咸粽占据主导优势，咸粽/甜粽的销售比例约为4:1。

我觉得不管甜的咸的都挺好吃的其实，我全都要。

我们这边吃咸粽子汤圆吃甜的豆花也是甜的，我吃过甜味刚好的甜粽也挺好吃的，咸粽里面有肥肉真的很腻。咸豆花我就没吃过，看到美食博主在川渝吃咸辣豆花感觉好好吃。

虽然我并不怎么吃粽子，但吃过一次甜粽到现在还记得那味道，外面是苇叶，里面糯米包裹着红枣，就是那种恰到好处的香甜带着苇叶的清新。

广东不止咸肉粽，还有海鲜粽，里面放鲍鱼，瑶柱之类的，还有那种野菜肉粽，广东粽子如果大个点的一条可以当一顿饭来吃，外面的糯米就算是主食，里面的馅料就是菜，甜粽我最多只能接受豆沙馅的粽子，不过相比豆沙包，我感觉豆沙粽太腻了。

感受到了南北饮食差异，基本上偏南边的喜欢咸的居多，偏北方的喜欢甜的居多。

其实可以自己包啊，家里会包的话。叉烧、烧鸭、蛋黄肉粽、鹌鹑蛋、排骨、五花肉加绿豆或者芝麻（花生）都有人放。南方这点没有特别严格要求，都是按照个人口味来的，家里人喜欢吃什么馅就放什么馅。

事实上小时候过端午，我只吃清水棕，主要是奶奶总怕我吃多了糯米积食。