如果要囤,囤面比囤米更好

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作者:sliver   
   
要囤就囤面,挂面宽面意面
米是百病因
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我从小吃米长大,喜欢蛋炒饭什么的,但是——米养不活人的
蛋白质含量
大米的蛋白质含量不到 3%,古代大米+豆类的搭配,才能活人 (《人类简史》)
新几内亚这些地方长期 3%左右低蛋白饮食,结果就是食人习俗盛行,被迫尽所有可能摄取蛋白质 (《枪炮、病菌与钢铁》)
人类在近一万年突然大量摄入谷物,但人类的消化系统并没有演化适应谷物,史前残骸测验的推断,吃谷物前人类有200多种食物来源,现代人类仅吃少数十几种食物,食物来源极为匮乏,同时大量摄入谷物,高浓度的谷氨酸摄入很可能是多种疾病的真正缘由(《探寻完美人类饮食》)
简单讲,不容易吃饱吃丰富的年代,吃面的比吃米的长的高壮

保存
长细的意面比米容易囤,硬,不会长虫,较干燥环境 5-7年没问题,同时补充碳水和蛋白质,缺点是不容易吃,要煮比较久
挂面比意面更容易烹饪,甚至可以干嚼,但能容易吸湿和长虫,保存时间相对短一点

谷物, 人类, 蛋白质

HOH   
香菜和秋葵是一年生的,嫩的时候不吃就只能收种子了,我抽屉收了一堆去年种出来的种子
linuxczx   
囤钱吧

DogeLee2   
都屯不就行了
sliver
OP
  
   

DogeLee2 发表于 2023-2-26 01:14
都屯不就行了

我甚至自己在阳台种了葱,还有薄荷、香菜。葱和薄荷都多到焉了都吃不完  
疫情封锁就是面条+鸡蛋+新鲜小葱,现摘的薄荷柠檬水  

香菜不建议种了,要3-4个月,小葱1个月就好了
ugvfpdcuwfnh   
现在囤还有点早,啥时候zf把美债、美元都抛的差不多了,就可以开始囤了
iks   
私藏白面是死罪
solove   
有钱溢价买就可以了,穷人屯了砸手里又是穷上加穷
scheme   

sliver 发表于 2023-2-26 01:18
我甚至自己在阳台种了葱,还有薄荷、香菜。葱和薄荷都多到焉了都吃不完  
疫情封锁就是面条+鸡蛋+ ...

这个mjj不错,请教下你这个倒着的瓶子干啥用的?装水?
jamesbonde   
南方人表示,看到面食就想吐,非大米不能活
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