今天是母亲节嘛，然后想着之前收藏了J大发的酸菜鱼做法，今天试着做一做。也算是第一次正式的做菜，现在都快大学毕业了想着也有点惭愧，因为之前做的豆腐确实很难吃很难看。这次的开头很失败，起锅烧油是要放一些水的吗？我以为按照字面意思就直接放几勺油开火炒。然后放姜和蒜蓉的时候猛着爆，一直挨烫。接着放大葱和酸菜的时候直接烧焦了一部分。吓得我立马按暂停，然后放一些水，再慢慢做下去。后面还好，也就是按照J大教的，然后等着熟就没犯啥错误了。 不懂, 酸菜鱼
