就是很多小吃，都是老师傅，在巷子里，但是拆迁了，新的地方房租都很贵，直接被迫开不起来。也没有那么大的勇气去开店。本来，我们家亲戚都是开牛肉汤的，再小县城一年也有五十多万的收入，让我在杭州试试，后来发现房租太贵了，根本没有勇气去试试，还是打工比较稳。那些以前的老人做的小吃其实也不错的，但是花几十万门店装修，他们也不愿意。最后留下的都是各种连锁了。
