餐厅说的毛利都把啥抛去了？

查看 133|回复 9

作者：simonw 发布时间：2023-5-7 14:47:13

除了食材成本，还有啥？

去了, 都把, 餐厅

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我的心是冰冰的 2023-5-7 14:48:13

人工、店铺租金不算吗，这才是大头

dmxiaoshen 2023-5-7 14:49:09

用人成本，水电物业，各种杂项等

Corei7 2023-5-7 14:50:00

我这条街，店面换的最多的就是餐饮业，基本做不了几个月，就换一家了

hotket 2023-5-7 14:50:30

所有成本

worigin 2023-5-7 14:51:08

食材没多少钱，肉骨头啥的都是冷冻进口的，钱都是被房东和外卖平台赚去了

aru 2023-5-7 14:51:50

餐饮企业的本钱核算与产业企业不同,它只包括原材料本钱及燃烧本钱.

甜党 2023-5-7 14:52:49

餐厅，其实租金才是成本的大头

今晚不吃饭 2023-5-7 14:53:27

损耗啥的吧

simonw

2023-5-7 14:54:19

hotket 发表于 2023-5-7 12:18
所有成本
去了所有成本为啥还叫毛利？

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