去康师傅方便面下沙工厂逛了逛

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作者:kinkin666   
周末去康师傅方便面杭州下沙工厂逛了逛
门票 29.9 ,我买的是 39.9 的有多一个玩偶,那个玩偶巨丑,非常不推荐,还是 29.9 的好。
主要是三个内容
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  • 小火车(全国之最,最短,只有 300 米,确实很最)
  • 参观生产车间(不能拍照,手机需要装袋子里,也正常,别人工厂挺好的了,拍了网上胡说不好的)
  • 泡面 diy ( 2 荤 2 素,流水线自动泡面,机器人端面上桌)
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    参观的话,有一个方便面的面饼制作和包装线可以看到,面饼制作那一段全无人的,自动进料揉面,加冰水温控维持至 25℃,然后是 13 级压面成面饼(讲解小姑娘说别的厂家一般只有 5 级),再切成面条顺便弄弯曲,之后 180 秒蒸熟,落到模具里面弄成圆形的,然后油炸定型脱水,再通风冷却。全程原料只有面粉、水、棕榈油,没有别的调料,也没有防腐剂。
    然后就传送到包装线了,这里工人稍微多一点了,人工盯着机器有没有漏放调料和叉子,后面是机器视检和称重检测。他这个包装线面饼过来之后就分成双路的了,可以生产双拼口味的,一箱里面可以有两种口味。再后面还有金属检测。
    最后的打包段也蛮自动的,工业机器人几箱几箱这样抓码在一起,凑成一个叉车托盘再传送到仓库去。
    遗憾的就是,没看到酱料/调料生产线,也没看到其他车间(厂区里应该还有调料车间和包装生产车间吧)。
    整个感想,方便面的生产线好简单!我有亲戚以前开过食品厂,生产流程复杂很多。方便面这种,东西简单,硬的牌子不愁卖。

    方便面, 工厂, 生产

  • meteora0tkvo   
    能让参观也挺好,至少不敢在明面上整些幺蛾子
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