桃李面包:即日起所有产品都将不再添加防腐剂脱氢乙酸钠

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作者:乔布斯   
10月21日,桃李面包官方账号发文称,自2024年2月起,桃李开始逐步调整配方、取消产品中的脱氢乙酸钠。自2024年10月21日(含)起,桃李新生产的所有产品都将不再添加脱氢乙酸钠。据了解,脱氢乙酸钠是一种在面包、糕点中使用20余年的食品防腐剂。不过,新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014)将自2025年2月8日实施。而依照新国标,脱氢乙酸钠将在面包、糕点等7类产品中禁用。

乙酸, 桃李

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