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有大厨吗?请问炒菜应该先放蒜还是后放蒜? ...
有大厨吗?请问炒菜应该先放蒜还是后放蒜?
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7
作者:
三架飞机
发布时间:2024-9-23 21:40:23
很久以来,我炒菜一直都是先放蒜,肯定是先把葱蒜爆香,再放菜。
但是,我遇到一位奇葩,说是炒菜要后放蒜,还信誓旦旦地给别人教,
各位大厨都来说说炒菜应该先放蒜还是后放蒜?
炒菜
,
大厨
,
都是
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reg008
2024-9-23 21:40:59
川菜和湘菜都是先爆香
xxoo
2024-9-23 21:41:50
你也是个奇葩,做菜又是死的,能做熟能吃就可以了,想怎么放想什么时候放开心就好
OKang.top
2024-9-23 21:42:43
分什么菜啊。东北的排骨炖豆角,就是后放蒜,才香
HOH
2024-9-23 21:43:33
喜欢爆香先放,广东菜一般都后放
fiender
2024-9-23 21:44:24
生葱熟蒜在日常烹饪中占大多数
李狗蛋
2024-9-23 21:45:23
先爆香,最后出锅可以再放翻炒一下
louiejordan
2024-9-23 21:46:05
那得看你炒的是什么茶啊
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