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有大厨吗?请问炒菜应该先放蒜还是后放蒜? ...
有大厨吗?请问炒菜应该先放蒜还是后放蒜?
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54
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7
作者:
三架飞机
发布时间:
昨天 21:40
很久以来,我炒菜一直都是先放蒜,肯定是先把葱蒜爆香,再放菜。
但是,我遇到一位奇葩,说是炒菜要后放蒜,还信誓旦旦地给别人教,
各位大厨都来说说炒菜应该先放蒜还是后放蒜?
炒菜
,
大厨
,
都是
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现在都流行开小号了?
reg008
昨天 21:40
川菜和湘菜都是先爆香
xxoo
昨天 21:41
你也是个奇葩,做菜又是死的,能做熟能吃就可以了,想怎么放想什么时候放开心就好
OKang.top
昨天 21:42
分什么菜啊。东北的排骨炖豆角,就是后放蒜,才香
HOH
昨天 21:43
喜欢爆香先放,广东菜一般都后放
fiender
昨天 21:44
生葱熟蒜在日常烹饪中占大多数
李狗蛋
昨天 21:45
先爆香,最后出锅可以再放翻炒一下
louiejordan
昨天 21:46
那得看你炒的是什么茶啊
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