本书包含60例西式简餐的制作图解：在简单介 绍工具、原料基础知识后，分比萨，意大利面、烩 饭，汉堡、热狗、三明治，沙拉，汤、甜品、小吃 五部分详细介绍制作过程。本书所选品种既有经典 传统品种又有时下流行品种，图片丰富，图解详 细，真正“手把手式”传授，可帮助初级西式烹调 师及学徒工、美食爱好者迅速掌握操作技巧，是其 良师益友。 西式简餐60例-胡秀钟.pdf https://www.aliyundrive.com/s/ifTFXhgE9Ss 简餐, 本书
