导读：脉络·
12月23日，连锁超市比宜德在其微信公众号发布公告，宣布于2023年12月22日起暂停营业。
不少网友看到消息后表示惋惜：“这几天才去过，看到消息有点突然”“说没就没了”“楼下最有性价比的超市，难以接受”……
资料显示，比宜德是由德国人Philipp Spangenberg在中国创办的硬折扣店品牌，运营多年，在中国曾有超过200家门店。在网上，有人将它称为“穷人的快乐屋”。
比宜德网上商城的宣传（图源其公众号）
关于此次闭店，超市运营方暂未公布原因。
突然关店
12月23日的一纸通告让不少比宜德的老顾客感到惊讶。
但事实上，近一个月来，这家超市一直在推“惊爆价”，如今想起来有点清仓甩卖的味道。
也有网友留言表示，“比宜德绝对良心超市，东西品种少但是价格实惠，开在居民区又方便，就这么关门太可惜了。”
有消费者谈到，比宜德从外面看非常不起眼，店内则是没有过多修饰的仓储式卖场风格，它几乎没做任何线上推广。
比宜德超市门店（图源其公众号）
资料显示，比宜德是由德国人Philipp Spangenberg在中国创办的硬折扣店品牌。2016年上海首店开业，到2019年门店数量超过百家，高速发展期曾有超过200家门店，主要集中在上海及其周边城市。
其门店大约200-300平方米，经营品类数为600个。根据比宜德官方提供的数据，比宜德2017年-2021年销售年复合增长率为120%，自有品牌占销售总额约40%。
值得注意的是，2021年，比宜德还获得由Argan Capital独家投资的数亿元长期融资以支撑线下门店扩张。
当时，创始人Philipp Spangenberg曾透露，比宜德未来将逐步覆盖长三角地区和华东地区，预计到2025年实现拥有800家门店的目标。2021年底，Philipp Spangenberg从总经理、法人代表之位退下，由中国人贾宏斌接任。
工商信息显示，2023年12月18日，也就是关店公告出来前5天，法人代表由贾宏斌变更为贾鹏飞。
硬折扣超市
简单理解“硬折扣”，就是基于高效的运营体系和批发采购经验，精选SKU，持续提高优质自有品牌比重，从而降低渠道的零售价。
近些年，硬折扣商超被视为国内传统商超的破局力量。一些折扣店新兴品牌不断出现，例如折扣牛、好特卖、小象生活、嗨特购等，折扣店业务的核心是为消费者提供有性价比的产品。
同时，一些零售大企业比如物美、盒马等也布局了相关业务来作为自身零售体系的补充或者是多业态的探索。除此之外，还有国际零售企业也进入了中国市场，德国知名零售品牌ALDI（奥乐齐）于2019年进入中国市场，定位在社区超市，主打“国际品质，社区价格”。
北京京商战略研究院院长赖阳曾指出：“对于消费者来说，买便宜商品的兴趣度是一定有的，所以如果真的价格便宜，折扣很低，一定会受到消费者的欢迎。但是企业如何能获得便宜的价格，这实际上是个难点。”
对于折扣店获得低价的方式，零售行业专家丁利国曾向记者表示：“一般来说，要做到高折扣无非是通过几种途径：大量集采，采购量越大，供应商给的支持就越多；库存商品打折或清仓，譬如食品临期商品或非食的库存清仓商品；控制毛利，部分促销产品通过低毛利甚至负毛利策略销售。”
记者注意到，根据目前市场上部分折扣超市公开资料，对于做到低价的方式，一些企业会采用现金采购的方式，采购保质期较长的商品，以此降低采购价格，同时由折扣店自身去承担库存的风险。另外，一些还会采用销售非知名品牌产品或是做自有品牌商品来达到产品的低价。
此前，从业人士对折扣店的未来空间抱有积极态度，表示折扣店在国外是一个非常成熟的业态。现在国内所谈到的折扣店是偏向于经营杂货、日用品、食品类的折扣店，但这类折扣店在国内的发展其实也是在最近这几年。从国外的整个发展趋势来讲，国外折扣店品牌规模大的有几万家店，市值也很高。由此来看，这个业态未来的发展空间是很大的。
来源：综合自澎湃新闻、新闻晨报、中国经营报、“比宜德”官方公众号
