一开始朋友一直想找店面做烧烤，想拉我合伙我拒绝了，原因是我餐饮0基础，啥也不懂，而且我手头紧【口袋最多3万块】！(朋友之是对做吃的有了解，也没开过店)，然后在市里找了一圈店铺，发现租金和转让费贵，后来到区里找，找了一遍，有好几个觉得还不错，但是人流太少【三四线城市而且还是区里】！再然后说做鸡公煲，因为我们市里没有一家鸡公煲(也不知道是不是不让做，还是口味不符合当地人【广东】)，想拉我一起做鸡公煲，他只是知道什么材料做成鸡公煲，也没有过餐饮运营的经验！今天在区里逛了好多圈，找到一个还不错的铺面，附近餐饮店多，中餐时间都好多人！铺面3600月租，押二付一，需要2年起签！这个条件还是不错，但是我是顾虑好多的人，需要有把握才敢去做，朋友正好相反，他很自信，觉得可以做，我还没试过他做的鸡公煲，还不敢确定他是不是过于自信！我也想了好多，大家觉得我该冒这个险吗？
