上锅。早上起来主要上火锅的小料,对,就是你们经常吃的小料有麻酱,腐乳,香菜,小葱等等不说了,弄这些挺搞心态的。图一是火锅的鸳鸯锅 、有奔驰锅、 番茄锅 、骨汤锅 、菌汤锅。全是收费的锅底!
上班在后厨弄一些小料装满在料碗上(图二)还有要切配水果有两种 :西瓜、哈密瓜。
搞完这些上到电梯送上去一楼然后弄芝麻酱凉菜水果罐头。还要弄锅底的牛油红油底料 一大堆数了一下有35个锅加上铜锅40个锅。好了这些流程走完还要弄香菜小葱切切切切切切我踏马切死你鲨臂,切了两盒小葱香菜。行嘛,盒子里香菜发黑蔫了,师傅看见一顿数落我还特马扣钱💰!不提了,反正我就干个活被罚就罚。
看到这里也不说了一堆屁话。
总结:能干就干,干不干,不干就滚蛋!
我同事这么说的。
说到这里 我建议能别干餐饮就不要干 落魄了就去进厂比这个强👍🏻