导读：袁记云饺
袁记云饺所谓的现包、现煮都是噱头。
袁记云饺被曝光的饺子皮保质期为两个月，而猪肉馅的保质期更长，达到了180天。这些食材都是由中央工厂统一配送到各个加盟店。这一信息令人震惊，因为多数人一直认为这些美味的饺子是在厨房里现场制作的。
我买过一次在家门口，看见有几个中年妇女在里面戴着手套在包饺子，有好几种馅的，感觉是新鲜的，他们采取的是纯透明玻璃操作间，就是给大家呈现出他们的工作环境，食材新鲜，手工包制，主打就是现包新鲜。
但是我买回家煮后一吃，就发现这个馅料不是新鲜的，甚至有添加剂的味道，至少有酸奶浓稠的那种胶。要不这些馅料怎么粘合那么好呢？一般家里包水饺，馅料就算剁地再碎，放上淀粉和鸡蛋清，也不会粘合这么好。而且味道和速冻水饺的味道并无差别。吃不出一点家里包饺子的味道。
后来我就再也没有买过。知道这个所谓的现包的饺子也都是统一配送给加盟店的速冻馅料，加盟店再包饺子之前，先解冻，再煞有其事地做做样子。
现在对于预制菜的舆论很多，中央厨房统一配送到店，并无不妥，消费者不满意的是你商家不说明实情，隐瞒事实，还非要弄噱头说是现包，这就是欺骗消费者了。还有你这些馅料的采购制造流程是否合规，原材料是否新鲜，这些都无从考证，因此对于这种饺子，消费者最好不碰。
想吃家里味道的饺子，还是自己有空时候买点新鲜肉，新鲜菜，绞肉机一拌，买些新鲜饺皮，自己包，吃的才安心。
