今天介绍下猕猴桃的食用时间，感性的描述就是凭手感： ❶轻微手感（手捏有感觉）：这时果实内在物质转化分解到一个最佳状态，就是我们常说的最好的糖酸比，营养峰值此时呈现，这个时间点受环境温度和催熟方法不一，轻微手感表现时间仅仅只有1~3天（开始软化为始）； ❷中度手感（手感明显）：果糖最高期，甜味突出，风味下降，这个时间持续也很短； ❸重度手感（桃体发软）：醇类物质出现，口感出现酒味，这是果实开始衰老的表现，也是大家常评价的差评――不好吃。 手感, 时间, 果实
