不需要菜谱，学会放调料，做调料就够了。 炒青菜就是热油爆蒜香，爆炒一分钟，然后洒点水，闷一两分钟。炒肉+菜，同样步骤，先炒肉到半熟（变色），再炒菜，然后加鸡精或者蚝油一起焖两分钟。青菜也可以开水烫两三分钟，捞起，淋上调料。海鲜也是，几乎都可以白灼，然后蘸调料吃。
