已灭绝猛犸象DNA被培育制成肉丸

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作者:央视网快看   
导读:据外媒报道,当地时间3月28日,一颗巨大的肉丸在荷兰国家科学博物馆亮相,它是用灭绝已久的猛犸象DNA经细胞培育而成的肉所制成的。



事情详述

据路透社报道,当地时间3月28日,一颗巨大的肉丸在荷兰国家科学博物馆亮相,它是用灭绝已久的猛犸象DNA经细胞培育而成的肉所制成的。

报道称,这颗特殊的肉丸是由澳大利亚一家人造肉企业Vow开发的,这家食品技术初创公司致力于研制动物细胞培养肉。公司创始人诺克史密斯表示:“我们想创造一种与当前世界上任何存在都完全不同的东西。”

据悉,这颗肉丸的主要成分是由绵羊细胞结合猛犸象肌红蛋白的DNA序列混合而成的细胞培育结果。其中,由于获取的猛犸象DNA序列有部分缺失,也插入了一些他们现存近亲非洲象的DNA来完善部分空白。

Vow公司首席科学官赖亚尔解释称,肌红蛋白是赋予肉类色泽和味道的关键成分。不过,这颗带有鳄鱼肉香味的肉丸目前还不能食用。赖亚尔表示,“这里面的蛋白质已经有4000年的历史了,在这个产品被推向市场前必须要进行严格的测试。”

Vow称,这不是愚人节玩笑,他们希望通过此举唤起人们对人造肉的关注,并称这会是真正肉类的可持续替代品。



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wadewej   

欧美人真的是一点人事不干啊

  
WillBC   

是不是猛犸象的DNA都不确定

  
風的痕迹   

那么多现成的DNA不用,非要猛犸象的。是想死无对证吧?“肉味儿有点怪,但确实是肉味儿,猛犸象的。”

  
aidjgo   

我去 狮子头

  
我是菜鸟我先灰   

谁知道是不是真的什么有猛犸的DNA,反正随便捏个肉丸就行了,再赋予一些什么

  
zek   

低情商:没那本事,造不出来! 高情商:创造一种完全不一样的东西!

  
dcsuibian   

猛犸:你清高,你了不起

  
jim9606   

就是个纯智商税得炒作噱头,简单点说,转基因肉。转基因肉想上市手续安全风险评估不会少。至于有什么科研价值,目前看常规价值不多。

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