鼓捣了一个多小时，虽然做出来样子不好看，最起码能是真肉…至于味道吗…其实真不怎么好吃😋 共有1个附件: 1.screenshot_2023-05-08-17-23-05-57_99c04817c0de5652397fc8b56c3b3817.jpg(976.0KB) 丸子, 猪肉
你这真是一点食欲都没有，要七分瘦肉，三分肥肉。不要用机器打。直接剁碎。然后用马蹄剁碎。葱花切碎。把他们混合在一起，打入一个鸡蛋。搅拌均匀。加入盐，生抽，老抽，鸡精，胡椒粉调味。然后加入花生油锁住水分。腌制10分钟。起锅烧油，油温筷子起泡，勺子刷油，左手捏右手舀，成丸子的形状放到油里煎或者炸。家里不方便放那么多油炸，可以先煎至表面金黄，不一定要里面全熟，后面你可以拿去煮汤、蒸、炒、炖。二次加工。
