食品浪费：丢弃变质食品也构成违法近日，重庆某食品供应链公司被市场监督管理局处以罚款5000元的行政处罚并责令改正，原因是该公司丢弃变质辣椒面70余公斤，被认定为严重食品浪费。这个消息引发了人们的关注和疑惑：为什么丢弃变质食品也构成违法？变质的食品该如何处理？这家公司被罚款并不冤，法律依据是《中华人民共和国反食品浪费法》。 根据法规，在生产经营过程中，食品生产经营者，严重浪费食品的，由县级以上ZF市场监督部门或者指定的部门责令改正；拒不改正的，处以五千元以上五万元以下罚款。因此，丢弃变质食品也是违法行为。而丢弃变质食品的原因，往往是因为食品供应链企业的管理不规范。
